«Классическая школа»

Человек рожден для побед, а не для поражений!

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Классическая школа» г. Гурьевска
Наш адрес: 238300, РФ, Калининградская область, г. Гурьевск, ул. Садовая, д. 19; телефон: (4012) 74-13-95; email: inbox@classchool.ru

Организация питания

Автор: admin опубликованый 2017/06/20 11:45:00 GMT+2, Последнее изменение: 2018-08-10T08:39:35+02:00
Организация питания в МБОУ «Классическая школа» г. Гурьевска

Организация питания в школе осуществляется муниципальным автономным учреждением «Школьное питание» на основании договоров №8 и №14 от 09 января 2014 года, юридический адрес: Калининградская область, Гурьевский район, п. Большое Исаково, ул. Анны Бариновой, 1.

Количество обучающихся из малообеспеченных семей, обеспеченных питанием за счёт субсидии муниципальным общеобразовательным организациям из областного бюджета на 1 января 2018 года - 184 человека.

В школе созданы необходимые условия для питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.

cafe01.jpegСтоловая школы имеет три обеденных зала площадью:
105,5 м2 + 117,5 м2 + 62,6 м2 = 285,6 м2
50 мест + 105 мест + 40 мест = 195 посадочных мест

Буфет площадью 41,9 м2 на 20 посадочных мест.

Пищеблок:
- моечная для посуды 21,2 м2 +7,8 м2 = 29 м2
- площадь для приготовления пищи 76,8 м2

Подсобные помещения:
- мясной цех 13,2 м2
- овощной цех 12,7 м2
- кондитерская 10,8 м2

Холодильные камеры:
- для мясных продуктов 6,2 м2
- для молочных продуктов 5,9 м2
- для круп и макаронов 9,7 м2

Оборудование:cafe02.jpeg
1. Печь с вентиляцией для выпечки кондитерских изделий.
2. Спиральная электрическая тестомешальная машина.
3. Сковорода электрическая универсальная.
4. Пищеварочный котёл электрический.
5. Две плиты электрические с жарочным шкафом.
6. Шкафы холодильные, холодильники, ларь-витрина, ларь морозильный.
7. Овощерезка
8. Электромясорубка
9. Кухонная многооперационная машина.
10. Прилавки высокотемпературные.
11. Прилавки-мармиты электрические.
12. Две пароконвектоматные печи (для запекания)

Меню на 2017-2018 учебный год:
Сентябрь, Октябрь, Ноябрь, Декабрь, Январь, Февраль, Март, Апрель, Май